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名鉄犬山ホテル、日本料理の有楽　[食べ物] [編集]

旅行の日記は、ちょっと細切れに書いて数が多くなるかも。すみません。
いや、写真けっこう撮ったので‥(^_^;)　
まぁ写真だけ見て文章は適当に流してくださいｗｗ

名古屋でランチした後は、可児(岐阜)でお墓参り。

今回も、お線香立ての部分に蜂が巣を作っていました
たぶんそうだろうと思って殺虫剤を買っていったし、握りこぶし位の小さいやつなんだけれど‥。でも、いくら小さくても困るよなぁ

その後は母の兄のでゆっくりして、夜は犬山のホテルに。
 　　

最近定宿にしている 名鉄犬山ホテル です。
前に２泊した時、何も考えずに 「夕食バイキング・コース」 で申し込んだら、２日共まったく同じメニューだったので、今回は一日目を 「和食コース」 で申し込ました。(バイキングよりも値段が高いっス)

って事で、犬山ホテルの2F 『日本料理　有楽』 へ。
　
　　　　
　　　・先付　　蟹、共味噌
橙色の器に入っているのは、カニ味噌を少しダシで伸ばしたもの。蟹の身を、その味噌につけて食べます。
この蟹味噌の付けダレ(？)、美味しかった♪
ただ、蟹は食べづらかった　もっとしっかり切れ目を入れておいて欲しい‥。


　　　　
　　　・前菜　　秋の旬彩吹き寄せ盛り

　　　　
上の写真(前菜)の、エビの下にあったカボチャと里芋が可愛いかったので、もう一枚撮りました

　　　
　　　　
　　　・造里　　牡丹海老、鯛、間八、鮪
　　　・吸い物　　松茸の土瓶蒸し
土瓶蒸しが美味しかった～～♪


 　　 　
　　　・焼物　　鮎塩焼き、はじかみ、蓼酢
緑色の液体が何かと思ったら、「タデ食う虫も‥」の蓼を酢に溶かした物でした。これに鮎を付けて食べます。

この鮎が、めっちゃ美味しかった
今まで、こんなに美味しい鮎を食べた事がない　私だけでなく母も同じ事を言っていたので、気のせいではありません。
鮎の旬は微妙に過ぎているんだけど‥たまたまこの日にすごく美味しい鮎が入荷したのか、この店の焼き方が抜群なのか。
あ、思い出したらツバが湧いてきた(笑)
 
    
      
     ・揚げ物　　松茸とつみれの替り揚げ
一番上に乗っているのは、稲穂をそのまま揚げたもの。プチプチと一粒ずつ取って食べるのが面白かった。

       
  　     　
　　　　・蒸し物　　穴子玉汁竹筒蒸し　餡かけ
　　　　・凌ぎ　　一口握り寿司(松茸、茗荷、穴子)
竹筒蒸しは思のほか具だくさんでした。
あと、一口寿司のミョウガに驚いた。ミョウガの皮(って云うのかな？)を一枚そのまま酢飯に乗せて握ってあります。シャキシャキした食感と、スッキリした辛味で美味しかった^^

  　
　　　　
      ・御飯　　鮎雑炊、梅肉
　　　・香の物　　三種盛り合わせ
優しい味で、満腹気味のお腹にもスッと入ってゆきました。

　　　　
　　　・デザート　　抹茶アイスクリーム、ムース
抹茶アイス大好き～　ムースも甘さ控えめで美味しかった

って事で、とても美味しい夕食でした。う～ん満足

料理名は、いただいたお品書きを見ながら書いたんですが‥デザートの一番右にあるのって何だっけ？？　お品書きに載っていないので、日替わりなのかしら。

コメント 5

じみりんさん、いいな～。とっても美味しそうです。
日本料理は目も楽しませてくれますね(o^-^o)
私は家族で寿司屋とか行っても息子がウニ食べてる横で
玉子食べてたりします。　^^;
お財布と相談できるのは私だけ・・・
主人と言い息子と言い・・・
いつか、絶対一人で豪遊したいと思います。
それまでは、目で楽しませてもらいますね。(^o^)
by chiduko (2009-10-16 22:24) 

chidukoさん
日本料理ってキレイですよね♪　お皿も秋らしくて♪
息子さん、遠慮なしですか～。ママさんの苦労も知らず‥(^^ゞ
でも、ご家族でお寿司屋さんって豪華!! うちは均一料金で回っている所ばかりですｗ

by じみりん (2009-10-16 22:52) 

うちは回るお寿司に行く前に「幸楽苑」に行ってラーメン大盛りを
一杯ずつ食べてから行くＹＯ！
by niseyukihiko (2009-10-17 00:59) 

写真！キレイに撮れてます～～♪
私も鮎が食べたい！
気のせい・・・って(o>ω<o)
by JUN (2009-10-17 20:54) 

niseyukihikoさん
Nice idea！(笑)
やっぱり男の子はよく食べるから外食は大変ですよね。私だったら幸楽苑だけでお腹いっぱいです(^^ゞ

JUNさん
ありがとうございます♪
いや～、自分の味覚にあまり自信がないもので‥(^_^;)
でも本当にココの鮎は美味しかったです。持って行って食べさせてあげたいわ～。
by じみりん (2009-10-18 05:22) 

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