バーチャルタウンでお買い物

すし・創作料理 「一幸」　[食べ物] [編集]

10日ほど前(先々週の土曜日)に、母と
すし・創作料理 「一幸」 に行ってみました。
http://www.ichiko-susi.com/
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船橋市米ヶ崎(焼肉「宝島」の近く)に８月に出来た新しいお店です。
建物自体が新築で、駐車場も広くて停めやすかった。‥元は何があった場所だっけ？ ガソリンスタンド？
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夜行ったから外観写真は無しですが、入口すぐの所に飾ってあった花がキレイだったのでパチリ。
　　　　　　　　
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6時頃に行ったのでまだ空いていましたが、この後ドンドンお客さんが来て、７時前には満席になりました。
予約済みの席も多かったので、土日に行くならまず電話した方が良いかも。
　　　　
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私が注文したのは、「寿司・天ぷら・布のり蕎麦 膳」　1680円‥まんまの名前だなぁw
      
　　　
天ぷらは、すごく美味しかった♪
寿司はまぁまぁ。悪くはないけれど店の看板に「すし」の文字があるからちょっと期待しすぎました。
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で、蕎麦が‥好みじゃなかった(>_<)
「布のり」という海藻を使った蕎麦らしいのですが、食感がツルッツルで、そちら(海藻)の割合が多いのかあまり蕎麦粉の味がしません。
ソバを食べているというよりも、コシの強い素麺を食べているみたいに感じました。
‥私は蕎麦は大好きですが、ウドンや素麺はあまり好みじゃなくて。 でも、そばとウドンが同じ位好き！とか、ツルツル食感最高！という人にはオススメかもしれません(^^;
　　
って事で、個人的には「１勝１分け１敗」みたいなセットでした～(笑)
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ちなみに、母が食べたのは
「握りと松茸の土瓶蒸し 膳」‥1380円　(写真は撮っていないので、HPから転載)
        

「お寿司はイマイチ‥。でも土瓶蒸しは美味しかった！
土瓶蒸しだけなら、また食べに行きたい！」
だそうです。　
うーむ、私も土瓶蒸し食べてみたいなぁ。
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あと、このお店。
膳の乗せられたお盆(トレー)が大きい。ちょうどテーブルの1/4サイズです。
うちは４人がけのテーブルに２人だったから余裕でしたが、隣の席は４人テーブルに４人だったので、トレー４つで机が埋まっていまして。
でも、膳だけでなく一品料理(焼き鳥とか春巻きとか)も注文していたもんだから、置く場所がなくて店員さんがオロオロしていました。
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まぁ開店してまだ１カ月だったので、これから色々と改善はされていくんじゃないでしょうか？
(テーブルの大きさとトレーの大きさの問題は、開店前から分かりそうなもんだけど‥^^; )
客席もトイレも綺麗だったし、店員さんも慣れない風情ながらも頑張っていましたので、長く続く店になっていって欲しいですね。

私も、今回食べなかった料理やデザートはまた食べに行ってみたいです。
(この日記を書くためにHP見たら、美味しそうな壺プリンが100円で食べられるクーポンがあったのよ～。ランチでも使えるなら一人で行ってこようかな)

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